隐身术的等级排位

1.红薯叶
2.西兰花
3.茼蒿
4.平菇
5.长寿菜

广西巴马被称为“长寿之乡”，那里的老年人，基本都能活到90岁以上，病痛很少，但相反，现在很多年轻人，小病不断，爬个楼梯都气喘吁吁的，体力也不怎么好。

这除了作息要规律以外，饮食也要多加注意，不要挑食，不仅要吃肉，蔬菜也要多吃，营养要均衡，才能增强身体抵抗力。

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听了当地老人的话，才知道，天然的“

长寿菜

”原来是它，一吃通便，二吃护眼，三吃控血压，建议中老年人要常吃，对身体有好处，接下来一起看看是哪些蔬菜吧。

一、

红薯叶

红薯叶具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴的功效，红薯叶还富含胡萝卜素，有助于保护视力，增强免疫力，帮助控血压。

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推荐做法：【凉拌红薯叶】

1、准备一下食材：洗干净的红薯叶400克，放在盆中倒入清水，放入食盐2克，放入食盐可以有效减少红薯叶的农药残留物，小米椒10克，切成辣椒圈，大蒜拍扁剁成碎末。

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2、下面把红薯叶焯一下水：锅内烧水，加入2克（一勺）食盐，可以为红薯叶入一下底味，然后淋入小半勺子植物油，提亮色泽，更加翠绿，水烧开以后放入红薯叶，焯水五十秒钟，倒出红薯叶，快速用凉水冲洗，吃起来有脆感，口感好，然后控水。

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3、把红薯叶放在盆中，放入蒜末，再放入食盐2克（一勺）、鸡粉2克（一勺）、倒入芝麻香油3克，用筷子搅拌均匀备用。

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4、锅内烧油，油热以后，放入小米椒圈翻炒一会儿，倒在红薯叶上面，搅拌均匀以后，即可装盘食用。

二、

茼蒿

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。老中医说：茼蒿性味甘，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

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推荐做法：【虾米炒茼蒿】

1、准备一下食材：准备虾米50克，清水泡发，茼蒿400克，用清水清洗干净后，切成3厘米左右的段放在盆里备用。大蒜拍扁放在盆里备用，红椒一片切成细丝和茼蒿放在一起备用。

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2、锅中烧油，油温升至三四成热时，倒入大蒜，炒出蒜香味之后，倒入茼蒿和红椒丝迅速翻炒一会儿，倒入虾米。

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3、下面开始调味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，开大火，迅速翻炒化开调料，炒至茼蒿断生，就可以出锅装盘。

三、蘑菇

蘑菇具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。

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推荐做法：【清炒

平菇

】

1、准备一朵平菇，把根切掉，用手撕成小块，放入清水中淘洗干净，菠菜一把从中间折断，挑出里面的烂叶和杂质后，也洗干净备用。大葱破开，切成葱花，大蒜切成片放在一起，抓入几粒干辣椒备用。

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2、下面，我们把平菇放入开水中焯一下水。大约煮30秒钟，平菇断生、表面透亮时倒出来，用清水冲洗干净，沥水备用。这一步一定要把平菇中的水沥干或者攥干，不然炒出来水汪汪的，影响口感和卖相。

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3、锅内烧油，油烧热以后放入葱蒜和干辣椒，开小火煸炒出香味，放入菠菜，转大火快速翻炒20秒钟，把菠菜炒至塌软断生，倒入控过水分的平菇。

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4、加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、蚝油5克增鲜，快速翻炒平菇中的水分炒出去，同时让它吸收料汁入味，然后淋入一点水淀粉和香油，让调料更好的吸附在食材上面，翻匀以后即可装盘上桌。

四、

西兰花

西兰花营养成分齐全，含有抗癌物质，它可阻止早期癌细胞生长，具有特殊的保健作用。

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推荐做法：【蒜香西兰花】

1、首先，我们准备一下食材，西兰花一朵切去根部切成小朵，放在盆中加入清水浸泡清洗，大蒜几粒，用刀背拍扁，剁成碎末。小米椒几粒切成辣椒圈。

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2、把西兰花焯一下水，锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，加入食盐可以为西兰花入一下底味，淋入植物油西兰花焯水更翠绿鲜亮。水烧开以后先把西兰花控去水分，倒入锅内快速焯一下水，捞出来用清水快速冲洗以后，控干水分。

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3、锅内烧油，油热以后倒入蒜末小米椒快速翻炒，炒出蒜末的香味，倒入西兰花快速翻炒几下，开始调味。加入食盐2克、鸡粉1克、白糖2克，开大火快速翻炒化开调料。勾入一点水淀粉使调料和青菜更好的融合。

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4、快速翻炒均匀后，淋入一点明油，提亮西兰花的色泽就可以关火起锅了。西兰花快炒口感才会清脆好吃。

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5、把西兰花花瓣朝下放在小盆中，用勺子按一下，取一个盆子扣住小盆，快速的翻过来，锅内留下的汤汁，再加热一下，沸腾以后勾入一点水淀粉，不用放油，清淡些熬好以后，浇在西兰花的盘子上面，就可以上桌食用了。

第一美食编辑：启明

发布于：河南

《隐身术的等级排位》

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1.豬屎
2.豆子
3.植物
4.農村
5.葉片

導讀：

農村

常見的

豬屎

豆，又稱為“療癌草”，朋友寄1000元幫他找一些

我一位佛山的同事，他爸爸的身體不好，現在都在住院，它寄了1000塊錢給我，托我尋找我們農村叫做“療癌草”的

植物

，我找了半個月都沒有找到，因為這種植物，它對生長環境要求特別的高，喜歡長在那種比較幹旱的地方，剛才我開著電動車經過這裏的時候，也是非常的幸運，發現這個石堆裏麵反而有兩株，然後前麵那個位置也蠻多的，今天帶朋友們認識一下，也許這種“療癌草”的植物對你們也有所幫助。

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今天也算是非常的幸運，之前特意去找都沒有找到，因為這種植物，在農村比較幹旱的地方都很常見的，剛才路過這個位置的時候，就發現這個斜坡旁邊長了有幾株，然後這個石堆裏麵長了也有兩株，足以證明這種植物它的抗旱能力特別的強。

大家都知道我們這邊這段時間特別的幹旱，它依然可以生長，我們近距離來認識一下，我們能看得很清楚，它的

葉片

綠油油的，紋路也是特別的清晰，這種紋也是對稱的，這個葉片看起來很像農村的花生葉片，不過它的葉片比那個花生葉片要大一點，這一株很小，然後前麵有一株大的。

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這株比較大一點，然後下麵有幾株比較小的，前麵那個位置就有一些開了花結了果實的，我們到那邊去看一下，它的枝條是圓形的，摸起來特別的光滑，很舒服，然後它的枝條表麵上，有一層白色的霜，我們用手一搓，這個白色的霜就沒有了，就變成綠色了，然後這種就是花朵了。

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它的花朵看著很像油菜花，有些像

豆子

的花，然後它的花朵也很像那個花生的花，這種就是它的豆子，它的豆子很像甜豆，也有點像豌豆，在這個下麵就有一些比較成熟的豆子，看到沒有，這種豆子拱起來的長條形的，摘一個給大家看一下。

它裏麵的豆子現在還沒有成熟，成熟之後撒在這個地裏麵，來年就會生長，它的豆子看著非常像愛心。

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我們今天介紹的這種植物，很多人都不知道，它的豆子在網上還有的售賣，一斤可以賣到7-8塊錢，這種植物我們這邊叫做“療癌草”，它的學名叫做豬屎豆，這種植物它是一種非常好的藥材。

豬屎豆的全草可供藥用，有散結、清濕熱等作用。用於抗腫瘤效果較好，主要對鱗狀上皮癌，基底細胞癌有療效。在道路綠化、花壇造景、草坪邊坡等園林綠化上具有一定的價值。

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朋友們，我們農村叫做“療癌草”，學名叫做豬屎豆的，在你們家鄉有沒有？你們對這種植物有沒有什麼很好的了解，可以把你們的知識分享在評論區，讓更多的人了解到，也許這種植物對你們也有所幫助。這裏有十幾株，因為這種頭部非常的發達，待會要回去拿個鋤頭全部挖回去，寄給我那位佛山的同事。今天我就先分享到這裏。

發布於：廣西